🎆 Como Hacer Lapas A La Plancha
Cómohacer dorada a la plancha. Enchufamos la plancha. Encendemos la plancha Jata a máxima potencia y echamos un chorrito de aceite. Con ayuda de una espátula (o el mismo pescado) esparcimos el aceite por la zona de la plancha en la que vayamos a cocinar el pescado. Cocinamos cada lomo de la dorada 3 minutos y le damos la vuelta.
Parael mojo, basta con picar los ingredientes en la picadora y majarlos en el mortero con unas gotas de vinagre de Jerez, el zumo de ? limón y un chorrito de AOVE. Si necesitamos alargarlo más, se añade más aceite. En una parrilla frÃa, se ponen las lapas con la concha hacia abajo y una cucharaadita de mojo en el interior de cada una, Se JlcqTS6.